La elaboración de nuestros pasteles está hecha con la selección de las mejores materias primas, con un equilibrio adecuado de proprciones, temperaturas y texturas, dando así el resultado de unos productos naturales sin conservantes ni colorantes.

• Sacher

  (Bizcocho de chocolate, Mermelada de albaricoque)

• Soleil

  (Bizcocho de coco, mousse de frambuesa y de limón)

• Mozart

  (Bizcocho de praliné crujiente y mousse de xocolata blanca Tahiti)

• 3 chocolates

  (Bizcocho de chocolates sin harina. Mousse de chocolate negro 70%, mousse de chocolate con leche, mousse de chocolate blanco)

• Cava

  (Biscuit de pistachos, mousse de cava y coulis de frambuesas)

• Capuccino

  (Bizcocho de café. Mousse de chocolate blanco y cremoso de café)

• Textura

  (Bizcocho de chocolate sin harina, Mousse de chocolate negro 70% y coulis de frambuesa)

• Frescor

  (Bizcocho joconda/Lleida. Mousse de chocolate blanco y coulis frambuesa)

• Indivil y Mandoni

  (Bizcocho de praliné. Mousse de praliné y cremoso de limón)

• Criollo

  (Bizcocho de chocolate sin harina. Mousse de chocolate 70%)

• Exótico

  (Bizcocho blanco de almendra. Mousse de coco y Mousse pasión)

• Ilerda

  (Bizcocho blanco, mousse de manzana verde y mousse de melocotón)

• Llotja

  (Bizcocho de Lleida, Mousse de café y crema de mantequilla café)

• Tiramissú

  (Bizcocho de café cremoso, Mascarpone)

• Ácido

  (Bizcocho de coco, Mousse de limón)

• Duet

  (Bizcocho blanco. Mousse de chocolate blanco y mousse de mandarina)

• Selva negra

  (Bizcocho de chocolate. Nata y virutas de chocolate)

• Yema

  (Bizcocho vainilla, crema praliné, pulpa de albaricoque)

Creaciones Andreu Pons:

• Pastel Eugeni

  (Bizcocho blanco de almendra, cremoso Eugeni a la vainilla natural)

• Sant Honoré

  (Pasta de hojaldre, cremoso Eugeni, nata)

• Pasteles con fruta natural
• Repostería tradicional
• Repostería con fruta fresca

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